超簡単!びっくりドンキー風 苺ミルク
クック1SOPZL☆ @cook_40280918
ドンキーの苺ミルクを、お手頃の値段で飲みたくて作りました!
このレシピの生い立ち
いつでも、作れるメモがほしくて。
超簡単!びっくりドンキー風 苺ミルク
ドンキーの苺ミルクを、お手頃の値段で飲みたくて作りました!
このレシピの生い立ち
いつでも、作れるメモがほしくて。
作り方
- 1
苺を洗う
(赤くて、ハネ品で安く売られてるのを使用しました) - 2
ヘタをとって、お尻の白い部分を切る。
- 3
さらに好きな大きさに切り、鍋に入れる。
(写真では更に4等分に切りました) - 4
砂糖を上から入れ、軽く混ぜ、10分くらい放置。
(待てない人は、放置しなくても大丈夫) - 5
弱火でお好きな苺の柔らかさになるまで煮詰める。焦げないように何回か混ぜる。泡が出てくるのはアクなのでスプーン等で取る。
- 6
冷めたら、大さじ一杯に分量の牛乳で割って出来上がり。お好みで氷もどうぞ!
(味の濃さの調整はお好みで!) - 7
余ったものは、何か使えそうな容器にいれ、冷蔵庫で保存!
忙しくても、牛乳で割るだけなので、いつでも飲めます。
コツ・ポイント
5番の時、アクも全部取りきらなくて大丈夫です。だいたいでOK。今回は25分くらい煮詰めました。
あまり煮詰めすぎると、ジャム寄りになってしまうので、水分はある程度あった方が◯!
もっと甘くしたいのであればガムシロを飲む直前に入れるのもOK!
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