紅茶とブルーベリーの簡単パウンドケーキ！
ローちゃんハクちゃん @cook_40132018
ホットケーキミックスと材料を混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが好きで、自分で作ってみたくなったから(*^^*)
紅茶とブルーベリーの簡単パウンドケーキ！
ホットケーキミックスと材料を混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが好きで、自分で作ってみたくなったから(*^^*)
作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスと砂糖、紅茶の葉入れて、軽く混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルにサラダ油と卵を割り入れ、サラダ油と卵がなじむようにしっかり混ぜる。
- 3
1に2を入れ、泡立て器でダマにならないように手早く混ぜる。
- 4
3にブルーベリージャムを入れて更に混ぜる。
- 5
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 6
ケーキ型に流し入れ、180℃で40分焼く。
※オーブンに入れる前にケーキ型を2〜3回軽くたたいて空気を必ず抜く。
- 7
真ん中を濡らした竹串で刺してなにもつかなければ出来上がり！
コツ・ポイント
今回はリプトンのティーパックを使用しましたが、好きな紅茶の葉を入れてもいいですよ(*^^*)
ジャムもアプリコットやマーマレードにかえても紅茶との相性はバツグンです！
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