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和食ダレ *黄金比 覚書き
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和食ダレ *黄金比 覚書き-レシピのメイン写真

和食ダレ *黄金比 覚書き

ナラリ~☆
ナラリ~☆ @cook_40238133

基本の和食の味付け。
このレシピの生い立ち
祖母から教わった黄金比!
これに砂糖を大さじ1からちょっとずつ入れたり、顆粒出汁を入れたりして、煮付けにしたり炒めたり和えたり漬け込んだりすると美味しくなる!

基本の和食の味付け。
このレシピの生い立ち
祖母から教わった黄金比!
これに砂糖を大さじ1からちょっとずつ入れたり、顆粒出汁を入れたりして、煮付けにしたり炒めたり和えたり漬け込んだりすると美味しくなる!

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和食ダレ *黄金比 覚書き

ナラリ~☆
ナラリ~☆ @cook_40238133

基本の和食の味付け。
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祖母から教わった黄金比!
これに砂糖を大さじ1からちょっとずつ入れたり、顆粒出汁を入れたりして、煮付けにしたり炒めたり和えたり漬け込んだりすると美味しくなる!

基本の和食の味付け。
このレシピの生い立ち
祖母から教わった黄金比!
これに砂糖を大さじ1からちょっとずつ入れたり、顆粒出汁を入れたりして、煮付けにしたり炒めたり和えたり漬け込んだりすると美味しくなる!

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材料

  1. 酒 大さじ2
  2. 醤油 大さじ2
  3. 味醂 大さじ2
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作り方

  1. 1

    酒 : 醤油 : 味醂 = 2 : 2 : 2

コツ・ポイント

大さじ2と表記しているけど、実際は使ってるお玉に半分の量を目測で配分していますw
目分量で、だいたい同じくらいかしら。

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ナラリ~☆
ナラリ~☆ @cook_40238133
2019/08/29 06:05に公開
美味しくて栄養満点っ、白いご飯に合うおかずを作れるようになりたいです。どんどんレシピを覚えて、レパートリーを広げていきたいですね♪
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