簡単!ズッキーニ★しめじ★ツナの炒め物

★ふきのとう★ @cook_40100969
ズッキーニの季節到来!炒めたり、天ぷらにしたり。
さっと洗って簡単に調理できるのが魅力!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニの季節です!
さっと洗って、すぐに調理できる。アクもクセもない。
和風、洋風、中華、イタリアンなんでもOK。
薄くスライスして、浅漬けにしてもいいですが、やはりメインに持っていきたいズッキーニ。お弁当のおかずにもどうぞ。
簡単!ズッキーニ★しめじ★ツナの炒め物
ズッキーニの季節到来!炒めたり、天ぷらにしたり。
さっと洗って簡単に調理できるのが魅力!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニの季節です!
さっと洗って、すぐに調理できる。アクもクセもない。
和風、洋風、中華、イタリアンなんでもOK。
薄くスライスして、浅漬けにしてもいいですが、やはりメインに持っていきたいズッキーニ。お弁当のおかずにもどうぞ。
作り方
- 1
しめじは石づきをとり、ほぐす。
ズッキーニはしめじにあわせて拍子切りにする。 - 2
フライパンにズッキーニ、しめじ、ツナを入れ、火にかける。
- 3
しめじ、ズッキーニがしんなりしてきたら、和風だしの素を加え、味を調える。
- 4
仕上げにしょうゆを少々加える。(風味づけ程度に!)
コツ・ポイント
ズッキーニは、大きめに切るとくずれず形よく仕上がります。(もともと生でも食べられますから。)
ツナ缶の油のみで、炒めるので、テフロン加工のフライパンで、火加減に注意しながら炒めましょう!
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