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豚バラとオクラのすまし汁
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豚バラとオクラのすまし汁-レシピのメイン写真

豚バラとオクラのすまし汁

jeii
jeii @cook_40128172

豚バラの味が染み込んだほっとするすまし汁
このレシピの生い立ち
給食で食べたお汁を飲みたいと思って再現

豚バラの味が染み込んだほっとするすまし汁
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豚バラとオクラのすまし汁

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豚バラの味が染み込んだほっとするすまし汁
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材料

3人分
  • 豚バラ 3枚
  • オクラ 3本
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • だし昆布 3個
  • 鰹節だし 1袋
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ5
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ、だし昆布と鰹節だしを入れてだしをとります。
    6分ほどたったらだし昆布と鰹節だしをとりだします。

  2. 2

    オクラを薄めに切ります。
    にんじんを千切りに玉ねぎを薄切りにします。
    豚バラは1枚を半分に切ります。
    全部鍋に入れます。

  3. 3

    そこに醤油、塩をいれて少し煮れば完成です。

コツ・ポイント

だしをよくとること

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jeii
jeii @cook_40128172
2018/01/31 10:20に公開
家事見習い
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このレシピのキーワード

すまし汁 豚肉 オクラ にんじん かつお節 玉ねぎ

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