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【市場_つまみ】タコの刺身
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【市場_つまみ】タコの刺身-レシピのメイン写真

【市場_つまみ】タコの刺身

今からでも６パック
今からでも６パック @cook_40118267

スーパーのタコって、高い！
朝市のタコはメチャ安い！
手間がかかりますが、獲れたてのタコ刺身は最高です(^^)
このレシピの生い立ち
市場が大好き

スーパーのタコって、高い！
朝市のタコはメチャ安い！
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今からでも６パック
今からでも６パック @cook_40118267

スーパーのタコって、高い！
朝市のタコはメチャ安い！
手間がかかりますが、獲れたてのタコ刺身は最高です(^^)
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材料

食べたいだけ
  1. タコ 仕入れただけ
  2. 塩 たくさん
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作り方

  1. 1

    タコの内蔵を全部出す

    • 【市場_つまみ】タコの刺身作り方1写真
  2. 2

    タコの目を取る

    • 【市場_つまみ】タコの刺身作り方2写真
  3. 3

    タコの口、鋭い歯があるので取る

    • 【市場_つまみ】タコの刺身作り方3写真
  4. 4

    【重要】
    ボールに入れて、大量の塩で「ゴシゴシ」と洗う。
    タコの手触りが変わります。三回は洗う。しっかりと！

    • 【市場_つまみ】タコの刺身作り方4写真
  5. 5

    たっぷりのお湯を沸騰させて、投入。1〜2分茹でる。
    【注意】写真の湯は赤いです。煮つけ用のタコを茹でたお湯だからです。

    • 【市場_つまみ】タコの刺身作り方5写真
  6. 6

    取り出して、冷やして、切るだけ

    • 【市場_つまみ】タコの刺身作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

スーパーや回転寿司のタコとは、別物！
絶対に美味い(*^_^*)

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今からでも６パック
今からでも６パック @cook_40118267
2016/05/24 06:06に公開
40歳超えてもシックスパックいつまでも元気、健康、若く、子供のライバルにって走れる、ジャンプできる、スポーツできる、チャレンジできる！そんな体を作るため、毎日の食事を変えてみました。料理が、苦手、独学、いまさら、難しい、外食大好きでしたが、ひどい腰痛と肥満解消のため仕方なく始めた弁当&家で晩ご飯生活でした。いつの間にか6パック歴6年。https://m.facebook.com/imtc10
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