作り方
- 1
鶏肉の厚みを開いて均一にしてたたいてのばす。
- 2
フォークでブスブスッてさして 塩をふる。
- 3
くるくる巻いて バジルと黒胡椒を周りにつけて ラップでキャンディー包みにして一晩おく。
- 4
ラップで巻いた鶏肉をラップごと鍋に入れて茹でる
- 5
火を止めて冷めるまで放置しておく。
- 6
冷めたら切って盛り付ける
コツ・ポイント
冷めるまで放置しておくとむね肉がしっとりとします。
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