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ナシゴレン-レシピのメイン写真

ナシゴレン

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

ペーストを使っておうちで簡単本格的に!口の中でエスニックな風味が広がり、後から辛さがきいてくるナシゴレンです。
このレシピの生い立ち
ナシゴレンペーストを見つけたので本格的に作ってみたくて。

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自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

ペーストを使っておうちで簡単本格的に!口の中でエスニックな風味が広がり、後から辛さがきいてくるナシゴレンです。
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材料

3~4人分
  1. 海老 9〜12尾
  2. 鶏ひき肉 80g
  3. 赤・緑ピーマン 各1個
  4. フライドオニオン 20g
  5. *ブンブナシゴレン(なければチリソース・豆板醤など) 大1
  6. *ケチャップ 大1
  7. *ナンプラー 大1
  8. 卵 人数分
  9. タイ米(日本米でも) 1合
  10. 野菜・かっぱえびせん(付け合わせ) 適量
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作り方

  1. 1

    タイ米を炊いておく。ピーマンは5㎜角くらいに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱して海老・ひき肉・ピーマンを炒める。

  3. 3

    ②にごはんも入れてさらに炒め、*とフライドオニオンを入れて味付ける。

  4. 4

    多めの油で半熟目玉焼きを作る。

  5. 5

    お皿にごはんを盛り付け、上に目玉焼き、横に野菜とかっぱえびせんをトッピングする。

コツ・ポイント

ブンブナシゴレンはカルディで購入しました。辛さがあるので苦手な方は減らしてケチャップやオイスターソースを加えて調節してくださいね。

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自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435
2016/05/30 16:44に公開
おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20099271
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