玉ねぎをみじん切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。

玉ねぎをオリーブオイルで炒める。

鶏肉とにんにくを入れ、火が通るまで炒める。

火が通ったらひたひたに水を入れ、
トマトとケチャップ、小麦粉を加えて煮込む。

水気が飛んできたらバターを加え更に煮込む。

最後に砂糖、塩を加える。

ブラックペッパーを振りかけて出来上がり。