豚バラとジャガイモをカリカリに焼くととても美味しいです。簡単に作れます。このレシピの生い立ちジャガイモを大量に頂いたので。
ジャガイモは皮をむぎ、2.3ミリにスライスしてチンしておく
豚バラ肉に醤油、酒で下味をつけてから、片栗粉をまぶす。
中火で豚肉を色がつくまで焼く。
火が通ったらジャガイモを入れさらに炒める。
炒めたら砂糖を入れて更に炒める。
豚バラ肉にすることでジャガイモに旨味がうつり、橋が止まりません！
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