かぶの葉はよく洗い小口切りにする

生姜は千切り

胡麻油でサッと炒めみりんと醤油を加え水気なくなるよう煎りつけ最後に塩昆布と白胡麻をサクッと混ぜ火を止める

今回はお弁当の混ぜごはんで使用。上にかに玉がのっています。