鶏肉と根菜がたっぷり入った、ご馳走筑前煮♡このレシピの生い立ちお酒に合うので
椎茸は切り込みを入れる。人参は梅の花の形に飾り切りする。蓮根や牛蒡は乱切り、蒟蒻も切り込みを入れてアク抜きをしておく。
里芋は土を落として、レンジでチンしてから皮を向くと綺麗に剥けます。
鶏肉をしっかり焼き、具材を入れて炒める。
醤油、みりん、創味のつゆ、酒で味付けし、煮詰めて出来上がり♡
少し冷ますと、味がぐっと染み込みます☆少し手間をかけて飾り切りすると、とっても愛情深い１品になります。
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