真夏の❤万願寺サルサソース❤【美味✨】
サロン・ド・マホ @cook_40103593
万願寺唐辛子でサルサソース☆
このレシピの生い立ち
母が送ってきてくれた
万願寺唐辛子と紫タマネギを
使いたかったので☆☆
真夏の❤万願寺サルサソース❤【美味✨】
万願寺唐辛子でサルサソース☆
このレシピの生い立ち
母が送ってきてくれた
万願寺唐辛子と紫タマネギを
使いたかったので☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
紫タマネギはみじん切りにしたあと、自然塩を振り、揉み込む。(辛味を少し抜くため)
20分ほどしたら洗い水気を取る。 - 2
ミニトマト、万願寺唐辛子、ズッキーニは1センチ角に切る。
-
- 3
ニンニク、パクチーをみじん切りにして混ぜ合わせる。
- 4
千鳥酢、レモン汁を混ぜ合わせて完成☆
- 5
ささみ、や、白身魚など淡白な料理にソースとして、お使いください♪
-
コツ・ポイント
紫タマネギがなければ
普通のタマネギでOKです☆☆
～薬膳～
【万願寺唐辛子】胃腸の冷えを改善。胃の働きをよくして食欲促進。
【ミニトマト】少し身体を冷す、水を補う、胃を健やかにする作用。喉が乾く、食欲がない、消化不良時に用いると良い。
つくれぽ
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