鍋に水を入れ火にかける。
沸騰したら＊を全て加え、煮たったら弱火にして、鯖を加え10分煮る。
※鯖は皮の面を上にする。

10分たったら、スプーンで煮汁をかけながら10分煮る。
煮汁がトロっとしてきたら完成です。