トマトとアボカドの中華風☆切干大根サラダ

トマトとアボカドの中華風☆切干大根サラダ-レシピのメイン写真

トマトとアボカドの中華風☆切干大根サラダ

もち子飯 @cook_40099681

抗酸化作用を持つトマトとアボカド、さらに食物繊維やミネラルの多い切干大根を組み合わせ、女性に嬉しい1品♪♪おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
酸っぱい切干大根のサラダが好き！アボカドが好き！ってことで上手く一緒にできないかと思いまして(^^)

抗酸化作用を持つトマトとアボカド、さらに食物繊維やミネラルの多い切干大根を組み合わせ、女性に嬉しい1品♪♪おつまみにも◎
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酸っぱい切干大根のサラダが好き！アボカドが好き！ってことで上手く一緒にできないかと思いまして(^^)

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トマトとアボカドの中華風☆切干大根サラダ

もち子飯 @cook_40099681

抗酸化作用を持つトマトとアボカド、さらに食物繊維やミネラルの多い切干大根を組み合わせ、女性に嬉しい1品♪♪おつまみにも◎
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酸っぱい切干大根のサラダが好き！アボカドが好き！ってことで上手く一緒にできないかと思いまして(^^)

抗酸化作用を持つトマトとアボカド、さらに食物繊維やミネラルの多い切干大根を組み合わせ、女性に嬉しい1品♪♪おつまみにも◎
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材料

2～3人分

切干大根(乾燥) 30g
アボカド 1/2個
プチトマト 6個
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
酢大さじ3
塩昆布 15g
ごま油小さじ1
白ごま適量

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作り方

1

切干大根を熱湯で戻し、戻ったららしっかりと絞っておく！
2

プチトマトは1/4の大きさになるよう切る。アボカドも、同じ大きさになるように切る。
3

切干大根、プチトマト、アボカドに調味料と塩昆布を混ぜる。
※混ぜる際、アボカドを潰さない程度に！
4

最後に、ごま油と白ごまをかけたら完成！

コツ・ポイント

・切干大根をしっかりと絞ること！水っぽくなるのを防ぎます。
・切干大根のうまみと、昆布のうまみで相乗効果！
・お酢、ごま油、白ごまの量は調節して下さい♪
・具材をキュウリやハムにしても美味しいです♪

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もち子飯 @cook_40099681

2016/07/02 22:50に公開

・気まぐれでレシピ投稿します。・最近ブログ機能を知りつぶやいてます。・食べるために生きてます。自分のために料理します。・お酒が大好きです。つまみが大好きです。ほろ酔い状態が幸せです。

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このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根アボカド塩こんぶミニトマト

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