節約★チーズしそササミカツ
節約ヘルシーおいしい！しかも簡単！おつまみにも＼(^^)／
このレシピの生い立ち
バイト先で作っていたものを再現しました！
1人あたりササミ2枚で大きめにしていますが、
１枚で巻くように挟んでもOKです＼(^^)／
挟んだ方が簡単です。
節約★チーズしそササミカツ
節約ヘルシーおいしい！しかも簡単！おつまみにも＼(^^)／
このレシピの生い立ち
バイト先で作っていたものを再現しました！
1人あたりササミ2枚で大きめにしていますが、
１枚で巻くように挟んでもOKです＼(^^)／
挟んだ方が簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は茎を切り、縦に半分に切る。スライスチーズも半分に切る。
- 2
まな板にラップをしいて、ササミのスジをとり、適当に開く。さらにラップをのせササミをはさむ。
- 3
麺棒で叩いて伸ばしす、ササミ3本～4本くらいの大きさくらい。薄さは5mmくらい。
- 4
下になる部分のササミに塩コショウをして大葉1枚分、チーズ1枚分をのせ、伸ばしておいたもう1枚のササミではさむ。
- 5
小麦粉→卵→パン粉 の順でつける。
やぶれている部分や中身がはみ出てしまっていてもパン粉で隠す。（笑） - 6
フライパンに油を引き、あったまったらあげ焼き。中火。こんがりキツネ色になれば出来上がり。
- 7
★ササミはスジをとる際や、伸ばす際に穴があいても、重ねてうまくごまかしてパン粉がしっかりついていれば問題ありません。
- 8
★出来立てをキッチンペーパーをひいたまな板の上で包丁でサクッと切ってお皿に盛り、味付けが足りなければ塩をかけても〇
- 9
2017.02.27.
ささみカツのレシピで3位に！
ありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
ササミは破れてもパン粉で覆えば大丈夫！
麺棒で平均5mmくらいに伸ばせばOK！
雑でも結構うまく仕上がります。
コツはあげ焼きの時に崩れないようにひっくり返すこと。
チーズが出てきすぎると食べる時にはチーズなしになるので気をつけてください。
つくれぽ
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