家の白だし天つゆ

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配分が丁度良かったので覚書です。
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塩からすぎない天つゆにしたくて。

家の白だし天つゆ

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材料

１皿分
  1. 白だし 大さじ１杯
  2. みりん 大さじ１杯
  3. 酒 大さじ１杯
  4. 水 100ml
  5. 塩 少々
  6. 醤油 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    全て混ぜ合わせて、レンジ１分です。

コツ・ポイント

塩は少なめの指２本です。
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