白菜をみじん切りにします。塩（分量外、大さじ1くらい)を混ぜます。

豆苗を洗って手で絞って水を切ります。みじん切りにします。

ひき肉に卵と○の調味料を加えてとろとろになるまで混ぜます。

白菜の水気を絞ってタネに加えます。ニラも加えます。

餃子の皮に水をノリにして、タネをのせて、ひだを作りながら包みます。

餃子に小麦粉をつけてから餃子を並べます。3つくらいずつ餃子をくっつけて、チーズをかけて160℃に設定してで焼きます。