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牛肉と春キャベツのすき焼き風
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牛肉と春キャベツのすき焼き風-レシピのメイン写真

牛肉と春キャベツのすき焼き風

まま蔵
まま蔵 @prey2615

すき焼き風の甘くコクのある牛肉。シャキシャキ春キャベツでさっぱりとした味わいになります。
このレシピの生い立ち
大きな春キャベツを買った。牛肉も安かった。

すき焼き風の甘くコクのある牛肉。シャキシャキ春キャベツでさっぱりとした味わいになります。
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まま蔵
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すき焼き風の甘くコクのある牛肉。シャキシャキ春キャベツでさっぱりとした味わいになります。
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大きな春キャベツを買った。牛肉も安かった。

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材料

  • 牛肉(すき焼き用) 150g
  • 春キャベツ 2枚
  • ピーマン 1個
  • ニンジン 4〜50g
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    春キャベツは大きめにカット、ピーマンとニンジンは細切りにする。

    • 牛肉と春キャベツのすき焼き風作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱した鍋で牛肉、ピーマン、ニンジンを軽く炒め、砂糖、醤油を加えてすき焼き風に炒め煮にする。

    • 牛肉と春キャベツのすき焼き風作り方2写真
  3. 3

    春キャベツを加え、しんなりしてきたら出来上がりです。

    • 牛肉と春キャベツのすき焼き風作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/04/25 09:45に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 にんじん キャベツ ピーマン

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