焼きナスを味噌だれで！
きもちゃん @cook_40052185
しょうが醤油が定番の焼きナスだけど、たまには調味料を変えてみませんか？たれは電子レンジであっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏は焼きナスが大好きでよく作ります。いつもしょうが醤油なので、ちょっと目先を変えてみました。
焼きナスを味噌だれで！
しょうが醤油が定番の焼きナスだけど、たまには調味料を変えてみませんか？たれは電子レンジであっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏は焼きナスが大好きでよく作ります。いつもしょうが醤油なので、ちょっと目先を変えてみました。
作り方
- 1
ナスをグリルで焼いたら皮をむき長さをそろえて縦に裂きます。
- 2
耐熱容器にたれの材料を入れて軽く混ぜ合わせ、電子レンジ５００ｗで３０秒加熱。一旦取り出しかき混ぜてもう一度３０秒加熱。
- 3
１のナスにかけて、すりごまをふったら完成です。
コツ・ポイント
よく本などで熱いうちに皮をむくって書いてあるけど、冷めてからでも全然むけるように思います。
名古屋ではポピュラーな赤みそだけど、ほかの地方の家庭の冷蔵庫には常備されているのでしょうか？でもぜひ赤みそで作ってほしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100098
