油揚げde簡単ブルスケッタ風
ママタマコタマ @cook_40127616
ゆる～く糖質オフ！パンが無くても油揚げがある♪コンガリ油揚げにハムの塩気が合いますよ～
このレシピの生い立ち
焼いた油揚げが好きで、普段は油揚げの方をを刻んでザックリと切った野菜サラダに入れていたのですが、たまには逆さまにしてみようかと思って(*^^*)やってみたらまとまりも良く、見た目も可愛いレシピになりました。
油揚げde簡単ブルスケッタ風
ゆる～く糖質オフ！パンが無くても油揚げがある♪コンガリ油揚げにハムの塩気が合いますよ～
このレシピの生い立ち
焼いた油揚げが好きで、普段は油揚げの方をを刻んでザックリと切った野菜サラダに入れていたのですが、たまには逆さまにしてみようかと思って(*^^*)やってみたらまとまりも良く、見た目も可愛いレシピになりました。
作り方
- 1
材料の一部です。すし揚げは、ウチの近所のスーパーだとこんな正方形の油揚げです。
-
- 2
バジルを適当に細かく刻む。トマトは5～8mmの角切りにする。ニンニクも半分に切っておく。
-
- 3
トマトとバジルをボウルに入れて、オリーブ油・塩・粗挽き胡椒で調味します。
-
- 4
一方、グリルで油揚げの片面をこんがり焼きます。事前に油抜きしなくても、このように表面カリカリになります。
-
- 5
グリルから取り出したら、半分に切ったニンニクの、切り口部分を油揚げに擦り付けて香りを移します。
-
- 6
それぞれに四つ折りしたハムを乗せ、さらに３を乗せたら出来上がり(*´∀`)お好みでお醤油を直前にかけてドウゾ♪
-
コツ・ポイント
トマトから水分が出るので、１～３迄を先に作っておいて食べる時になってから４に進んでも良いかと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191089
