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豆腐のしんじょナゲット風
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豆腐のしんじょナゲット風-レシピのメイン写真

豆腐のしんじょナゲット風

ささぴ−
ささぴ− @cook_40281006

中はフワフワ、子供たちにも美味しいと好評です。
このレシピの生い立ち
マックの豆腐しんじょうナゲットを食べて作ってみたくなったので。

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材料

  • 豆腐 一丁 (約400g)
  • はんぺん 大2枚 (約200g)
  • 人参 10㎝
  • ネギ 20㎝
  • 玉子 2個
  • 片栗粉 64g (大さじ8)
  • ごま油 小さじ2
  • しょうが(チューブ) 4㎝
  • ウェイパー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをします。

  2. 2

    人参、ネギはみじん切りにします。

  3. 3

    水切りした豆腐と適当にちぎったはんぺんをフードプロセッサーにかけます。

  4. 4

    3の中に、残りの材料と調味料を全て入れフードプロセッサーにかけます。

    • 豆腐のしんじょナゲット風作り方4写真
  5. 5

    フライパンに2㎝位の油を入れます。

  6. 6

    油が温かくなったらたさっき作った種をスプーンですくい落としていきます。

    • 豆腐のしんじょナゲット風作り方6写真
  7. 7

    ふちが色付いてきたら裏返します。

    • 豆腐のしんじょナゲット風作り方7写真
  8. 8

    適度に色が付いたら油きりをして、出来上がりです。

    • 豆腐のしんじょナゲット風作り方8写真

コツ・ポイント

種を油に落とす時はこんもりと落とした方が仕上がりが良いみたいです。

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ささぴ−
ささぴ− @cook_40281006
2014/08/22 13:33に公開

このレシピのキーワード

ナゲット しんじょう ねぎ 片栗粉 にんじん はんぺん 卵 豆腐 しょうが

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