椎茸をスライスしフライパンに入れて、マヨネーズ、和風だし、にんにくチューブを入れてフライパンの中でグルグル混ぜる。

フライパンに火をつけ、最初は弱火で椎茸に火を通す感じでじっくり炒める。

火が通ってきた、と思ったら火を強める。(中火くらい)マヨネーズが分離しだすのでそのままお好みのところまで煮る。

仕上げに七味唐辛子をふり入れて完成。