鶏ちゃんの鉄板焼き（よか魚ドットコム）

Name: 鶏ちゃんの鉄板焼き（よか魚ドットコム）
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ちゃん(味噌味か醤油味) 250ｇ 1袋; ニラ 1束; キャベツ 1/4個; 玉ねぎ(お好みで） 1玉; うどん(〆におすすめ) 1袋

よか魚 @cook_40266474

鶏肉を一口サイズに切り分け醤油や味噌・醤油で漬け込んだ飛騨の郷土料理です。ご飯やお酒のとの相性もバツグン！
このレシピの生い立ち
よか魚スタッフも大好きな
飛騨地方自慢の郷土料理「鶏ちゃん」
https://item.rakuten.co.jp/auc-yokasakana/c/0000000169/?s=1&i=1#pagetop

鶏ちゃんの鉄板焼き（よか魚ドットコム）

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材料

2～3人分

鶏ちゃん(味噌味か醤油味)　250ｇ 1袋
ニラ 1束
キャベツ 1/4個
玉ねぎ(お好みで） 1玉
うどん(〆におすすめ) 1袋

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作り方

1
鉄板またはフライパンで、ケーちゃんを弱火で炒めます。
2
ケーちゃんに火が通ったら、野菜(キャベツ・ニラ)を入れます。
※お好みでタマネギを入れても良いです。
3
野菜を入れたら強火で炒めてお召し上がり下さい。
4
最後にうどんを入れて食べても最高です！

コツ・ポイント

炒める時に野菜から水分がでて、
味噌・醤油の味が少々薄くなります。
味が薄く感じたら、味噌または醤油を
お好みの量加えて下さい。
また七味や一味などかけて召し上がって
いただくとお酒にもあって美味しいですよ♪

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つくれぽ

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よか魚 @cook_40266474

2019/08/20 06:32に公開

私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております！自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/

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