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えびとブロッコリーのチーズリゾット
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えびとブロッコリーのチーズリゾット-レシピのメイン写真

えびとブロッコリーのチーズリゾット

クック☀︎
クック☀︎ @cook_40248279

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材料

一人分
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. コンソメキューブ 1つ
  3. ブロッコリー お好み
  4. えび お好み
  5. 白菜 お好み
  6. 白ワイン 50cc
  7. 塩胡椒 少々
  8. 塩 少々
  9. ブラックペッパー 少々
  10. スライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    今回は冷凍のえびとブロッコリーを使用したため、予めレンジで温めておきました。早く作れます*

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしコンソメキューブを一つ入れておく

  3. 3

    お湯を沸かしてる間、別のコンロでフライパンにオリーブオイルを入れ、温まってきたらえび、ブロッコリー、白菜を入れて炒める

  4. 4

    炒まってきたら白ワインを加え、白ワインがなくなるまで炒める。

  5. 5

    塩胡椒と塩を加える

  6. 6

    鍋のお湯が沸いたらご飯を入れて煮詰める

  7. 7

    炒めた材料を鍋に入れる

  8. 8

    塩胡椒、塩を入れ、スライスチーズも入れる。

  9. 9

    チーズが溶けたら皿に移しお好みでスライスチーズを乗せる。

  10. 10

    ブラックペッパーをかけて完成!

コツ・ポイント

冷凍のものを使用する場合、前もってえびとブロッコリーはレンジで温めておくと早く作れます。

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2018/02/08 05:41に公開

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