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豚肉のスープ
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豚肉のスープ-レシピのメイン写真

豚肉のスープ

hopehope24
hopehope24 @cook_40197373

丸鶏がらスープで美味しさ抜群の簡単スープを作りました。楽ーー^^
このレシピの生い立ち
肉まんが好きなんですが、ちょっとタンパク質が足りない…よしスープで補おう！と作ったのがこれです。
細切れにした豚肉を冷凍保存&解凍したものと冷凍野菜、豆苗は切ってストックしたものを使っているので、めちゃくちゃ簡単です^^

丸鶏がらスープで美味しさ抜群の簡単スープを作りました。楽ーー^^
このレシピの生い立ち
肉まんが好きなんですが、ちょっとタンパク質が足りない…よしスープで補おう！と作ったのがこれです。
細切れにした豚肉を冷凍保存&解凍したものと冷凍野菜、豆苗は切ってストックしたものを使っているので、めちゃくちゃ簡単です^^

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hopehope24
hopehope24 @cook_40197373

丸鶏がらスープで美味しさ抜群の簡単スープを作りました。楽ーー^^
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肉まんが好きなんですが、ちょっとタンパク質が足りない…よしスープで補おう！と作ったのがこれです。
細切れにした豚肉を冷凍保存&解凍したものと冷凍野菜、豆苗は切ってストックしたものを使っているので、めちゃくちゃ簡単です^^

丸鶏がらスープで美味しさ抜群の簡単スープを作りました。楽ーー^^
このレシピの生い立ち
肉まんが好きなんですが、ちょっとタンパク質が足りない…よしスープで補おう！と作ったのがこれです。
細切れにした豚肉を冷凍保存&解凍したものと冷凍野菜、豆苗は切ってストックしたものを使っているので、めちゃくちゃ簡単です^^

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材料

2～3人分
  1. 豚肉 200〜300g
  2. 好みの野菜(冷凍野菜でOK) 適量(好きなだけ)
  3. 水 3カップ
  4. 丸鶏がらスープ 大さじ1
  5. 酒 大さじ2～3
  6. 卵 1個
  7. 豆苗(緑の野菜で彩りをー) お好みで
  8. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    好みの野菜と豆苗、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら中火にし、豚肉を入れ軽くほぐす。酒を入れてさらにほぐす。

  3. 3

    あくが出てきたら、すくって捨てる。野菜を入れて1～2分煮たたせる。

  4. 4

    卵を割りほぐし、回し入れる。30秒くらい煮てから軽く混ぜる。火を止めて豆苗を入れて混ぜる。

  5. 5

    塩こしょうをふって味を整える。(お料理初心者さんは少しずつ入れて味をみてください。)

  6. 6

    できあがり！

    • 豚肉のスープ作り方6写真
  7. 7

    肉まんにも合いますーーー^^

    • 豚肉のスープ作り方7写真

コツ・ポイント

お酒で煮るとお肉が柔らかくなりますょ^^
あくは目立つ分をすくって捨てればOKです^^
手軽にいきましょうー

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hopehope24
hopehope24 @cook_40197373
2019/10/23 02:22に公開
家で作った方が美味しいしお得^^覚書としてレシピにすることが多いです^^
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