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モロヘイヤソースをかけて-レシピのメイン写真

モロヘイヤソースをかけて

あだだ☆
あだだ☆ @cook_40086962

子どもも大人もペロリとたべれるモロヘイヤ。
このレシピの生い立ち
旦那がもらってきたモロヘイヤ。そのまま出すと食べないので、ソースにしてみました。

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旦那がもらってきたモロヘイヤ。そのまま出すと食べないので、ソースにしてみました。

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子どもも大人もペロリとたべれるモロヘイヤ。
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旦那がもらってきたモロヘイヤ。そのまま出すと食べないので、ソースにしてみました。

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材料

  1. モロヘイヤ 一袋
  2. 生クリームと牛乳 合わせて200cc〜
  3. 塩コショウ 少々
  4. コンソメ 大さじ1と1/2〜
  5. ナス 1本
  6. 玉ねぎ 1/2こ
  7. 豚ひき肉 200g
  8. 塩コショウ 適量
  9. とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして、ひき肉と炒めて塩コショウをする。

  2. 2

    ナスは1cm角に切ってオリーブオイルで炒める。

  3. 3

    沸騰したお湯でモロヘイヤを茹でる
    ミキサーにモロヘイヤ、生クリームと牛乳、コンソメ、塩コショウを入れて、ペース状にする。

  4. 4

    耐熱皿にひき肉→ナス→モロヘイヤソースの順に重ね、とろけるチーズをかけてオーブンで焼く。

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あだだ☆
あだだ☆ @cook_40086962
2014/08/23 02:36に公開

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