食べ応え充分カレー
豚で有名なところのウインナーとバラのブロック肉で食べ応え充分のカレーです。
このレシピの生い立ち
有名な豚のお肉類で作ってみました。
作り方
- 1
豚バラブロックを食べやすい大きさにカットし、じゃがいも・人参・玉葱も好みの大きさにカットします。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、生姜とにんにくのチューブを1.5ｃｍほど加え、香りをだします。
- 3
そこに、豚肉・玉葱・人参・じゃがいもを加え、炒め、カレールーの記載通りに作っていきます。
- 4
ルーを溶かした後に、隠し味でインスタントコーヒーの粉末を適量加えます。そして、完成です。
コツ・ポイント
牛乳やヨーグルトを加えるとまろやかさも更にＵＰされて食べやすくなります。
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