明太子の炒めパスタ♪
ちーすけ♡ @chi_suke
パスタににんにく風味の明太子が絡んで美味しい♡ブロッコリーとしめじを一緒に炒めました(^^♪
このレシピの生い立ち
タラコだけだと栄養が偏るので野菜ときのこを一緒に炒めました(^^♪
明太子の炒めパスタ♪
パスタににんにく風味の明太子が絡んで美味しい♡ブロッコリーとしめじを一緒に炒めました(^^♪
このレシピの生い立ち
タラコだけだと栄養が偏るので野菜ときのこを一緒に炒めました(^^♪
作り方
- 1
スパゲティーは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示通りに茹ます。
明太子は身をほぐして酒と合わせておきます。 -
- 2
ブロッコリーは小房に分けて固めに塩茹でし水気を切る。しめじはほぐします。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ②を加えて軽く炒めます。明太子を加えてサッと炒め合わせます。
-
- 4
①の茹でたてのパスタの湯を切って加え手早く炒め合わせしょう油を加えます。味をみて薄ければ塩で味を整えます。
-
- 5
器に盛ります。
（あればきざみ海苔を散らします） -
コツ・ポイント
パスタはサッと和える程度で炒め過ぎないでね(^^♪
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