CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大葉とかぶのすり流し汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大葉とかぶのすり流し汁-レシピのメイン写真

大葉とかぶのすり流し汁

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
山口ようこ先生おススメ。
年末年始の食べぎ飲みすぎで弱った胃に優しいレシピ。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
山口ようこ先生おススメ。
年末年始の食べぎ飲みすぎで弱った胃に優しいレシピ。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

もっと読む

大葉とかぶのすり流し汁

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
山口ようこ先生おススメ。
年末年始の食べぎ飲みすぎで弱った胃に優しいレシピ。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
山口ようこ先生おススメ。
年末年始の食べぎ飲みすぎで弱った胃に優しいレシピ。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 大葉(青じそ) 5枚(5g)
  • かぶ 小さめ1個(150g)
  • 出汁 300cc
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ(約1g)
  • 薄口しょうゆ 小さじ2
  • 葛粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ゆずの皮 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大葉(青じそ)はせんぎりにする。

  2. 2

    かぶは皮を剥きすりおろす。

  3. 3

    出汁を鍋で温め、みりん、塩、薄口しょうゆで味をつける。

  4. 4

    沸騰したら、水溶き葛粉を回しいれ、大葉(青じそ)も入れる。

  5. 5

    最後にすりおろしたかぶを入れてひと混ぜし、椀に注ぎ、柚子を散らす。

コツ・ポイント

かぶは消化酵素アミラーゼやジアスターゼが豊富なので、あまり火を通さず酵素を活かすことで弱った胃や食べ過ぎをの状態を改善してくれます。とろみをつける葛粉は、体をあたためてくれる働きがあります。葛粉がなかったら片栗粉で代用してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434
2017/12/15 01:29に公開
大葉(青じそ)農家です。HPも大葉レシピ公開中です。「出来商店 大葉レシピ」で検索!レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→ http://deki.shop/
もっと読む

このレシピのキーワード

かぶ 大葉 くず粉 ゆず

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 柔らかいステーキの焼き方と美味しい赤ワインソース
  2. 予想を超えるよ♪ゴーヤとツナのカレー炒め
  3. 焼き天ぷらの素で鮭と大根の唐揚げ
  4. 【鮭頭のラオス風🇱🇦】ミント香る🌱酸味香草スープ🐟️
  5. 夏でもがっつり!ナスそぼろソーメン
  1. レンジで5分♪もやしと春雨の中華サラダ
  2. 5分で準備完了♡飲み干すミルフィーユ鍋
  3. すぐ出来る!めかぶとネギのスープ*
  4. チョコシート
  5. 簡単つゆだく牛丼
  6. Christmas Bon Bons
  7. Lee's Sweet And Spicy Cola Pepper Beef Jerky
  8. Mint Cream Tarts
  9. Elisa's Beans Salad
  10. Elisa's Chicken Dip
  1. 離乳食初期✿キャベツペースト✿
  2. ブロッコリーとトマトの味噌スープ
  3. 煮リンゴ
  4. とろとろチーズのミニハンバーグ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101170
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close