梨のコンポートを作る。まず、鍋にAと一口大にカットした梨を入れ、弱火で20分くらい煮込む。

ヨーグルトゼリーはヨーグルトにグラニュー糖、レモン汁を加え熱湯で溶かしたゼラチンを加えて、冷蔵庫で冷やし固める。

ヨーグルトゼリーが固まったら、粗熱がとれた梨をのせ、冷ましたBをかけて冷蔵庫で再び冷やす。

お好みでミントなどを添えて完成。