【男の料理】簡単！基本の塩トマト
暑い夏にサッパリと！旨味が爆発する塩トマト！
このレシピの生い立ち
昆布出汁の3倍の旨味が出ると聞いて(笑)
作り方
- 1
トマトは皮を剥かずに、角切りにする。
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- 2
生姜はみじん切りにし、トマトに合わせ、塩をふって混ぜ合わせる。
-
- 3
冷蔵庫で5分ほど味を馴染ませる。
その間に、薬味を用意しましょう。 - 4
熱々のご飯、豆腐、素麺、細いパスタ等好きなものにかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
皮を剥かない。これです。
皮と身の間に旨味があります♪
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