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【男の料理】簡単!基本の塩トマト
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【男の料理】簡単!基本の塩トマト-レシピのメイン写真

【男の料理】簡単!基本の塩トマト

こてらさん
こてらさん @cook_40045291

暑い夏にサッパリと!旨味が爆発する塩トマト!
このレシピの生い立ち
昆布出汁の3倍の旨味が出ると聞いて(笑)

暑い夏にサッパリと!旨味が爆発する塩トマト!
このレシピの生い立ち
昆布出汁の3倍の旨味が出ると聞いて(笑)

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【男の料理】簡単!基本の塩トマト

こてらさん
こてらさん @cook_40045291

暑い夏にサッパリと!旨味が爆発する塩トマト!
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昆布出汁の3倍の旨味が出ると聞いて(笑)

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材料

2~3人分
  1. トマト 2~3個
  2. 生姜 少々
  3. 塩 少々
  4. 大葉(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは皮を剥かずに、角切りにする。

    • 【男の料理】簡単!基本の塩トマト作り方1写真
  2. 2

    生姜はみじん切りにし、トマトに合わせ、塩をふって混ぜ合わせる。

    • 【男の料理】簡単!基本の塩トマト作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で5分ほど味を馴染ませる。
    その間に、薬味を用意しましょう。

  4. 4

    熱々のご飯、豆腐、素麺、細いパスタ等好きなものにかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

皮を剥かない。これです。
皮と身の間に旨味があります♪

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こてらさん
こてらさん @cook_40045291
2014/08/21 13:19に公開
こてらさんと申します。愛する妻と雪国でほんのり生きています。
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