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五穀雑炊 豆乳仕立て
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五穀雑炊 豆乳仕立て-レシピのメイン写真

五穀雑炊 豆乳仕立て

ナガノトマトキッチン
ナガノトマトキッチン @cook_40128464

豆乳仕立ての雑炊と、なめ茸の相性をぜひお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
なめ茸 ボトル入りを使ったレシピを考えました!!

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材料

1人前
  1. 五穀ご飯(炊いたもの) 150g
  2. 豆乳 30cc
  3. だし汁 300cc
  4. 味噌 25g
  5. 鶏ささみ 30g
  6. 卵 1個
  7. のり 1枚
  8. なめ茸 ボトル入り 30g
  9. 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは1㎝幅に切る。

  2. 2

    五穀 ご飯は水洗いし、ぬめりを取る。

  3. 3

    土鍋にだし汁と鶏ささみを入れ火にかける。

  4. 4

    鶏ささみに火が通ったら、豆乳と味噌を入れ、五穀ご飯を加える。

  5. 5

    再沸騰したら、とき卵を回し入れ、フタをして蒸す。

  6. 6

    なめ茸 ボトル入り、ちぎったのり、万能ねぎをトッピングする。

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ナガノトマトキッチン
ナガノトマトキッチン @cook_40128464
2019/10/31 04:59に公開
美しの里・松本から、信州の自然と世界の風が育んだおいしい恵みをお届けします。
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