ささっとやみつき桃カプレーゼ
るこってぃ @cook_40159243
5分でできる噂のやみつきカプレーゼサラダ。簡単だけど美味しくできるコツも盛り込みました。ワインやパーティにも！
このレシピの生い立ち
美味しいと噂らしいので、自分なりにこだわって作ってみました。
ささっとやみつき桃カプレーゼ
5分でできる噂のやみつきカプレーゼサラダ。簡単だけど美味しくできるコツも盛り込みました。ワインやパーティにも！
このレシピの生い立ち
美味しいと噂らしいので、自分なりにこだわって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
桃とモッツァレラは冷やしておく。
ミントはちぎっておく。
こだわるなら器も冷やしておく。 - 2
先にオリーブオイルとワインビネガーを混ぜておきます。
-
- 3
モッツァレラチーズを適当な大きさに切る。
お皿にもり、また冷蔵庫にいれて冷やしておく。 - 4
桃の皮をむき、モッツァレラと同じくらいに切る。カットした桃にはレモンをふって混ぜておく。変色をふせぐため。
- 5
ここでモッツァレラと桃を合わせて混ぜ、ミントを上に散らす。食べる直前に塩、胡椒をして、最後にドレッシングをかけて完成。
-
コツ・ポイント
サラダ風なら桃は硬めで食べられる品種をチョイス。柔らかめならもっとデザート風になります。そしてとにかく食べる直前に作ること。素材は冷やす！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101515
