なすの豚バラ巻きスタミナ炒め♪ガッツリ!
ユキ蔵33 @cook_40054269
豚バラ、ハンパに余ってるし…なすも半端…^^;今日は暑いし、スタミナつけんとね〜的な簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
なすが食べられるようになったチビ達のために、ボリュームがあって 甘辛い味付けがいいなぁ〜と。
豚バラからたくさんでる美味しい脂と、ニンニク生姜で暑い日を乗り切ろう！
なすの豚バラ巻きスタミナ炒め♪ガッツリ!
豚バラ、ハンパに余ってるし…なすも半端…^^;今日は暑いし、スタミナつけんとね〜的な簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
なすが食べられるようになったチビ達のために、ボリュームがあって 甘辛い味付けがいいなぁ〜と。
豚バラからたくさんでる美味しい脂と、ニンニク生姜で暑い日を乗り切ろう！
アプリでひらく作り方
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さあ、簡単レシピいきまっスル〜♪
なすはヘタをそぎ落として4等分に切り水にさらします。10分位？ -
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豚バラスライスは、広げて並べておくと楽です♪
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- 3
なすを水にさらしてる間に調味料を全部混ぜしときましょ♪
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- 4
大体時間が経ったら、なすの水をきり 豚バラで巻き巻きします。巻き巻き〜^^ 焼くとき剥がれないようにぎゅーっと^^
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- 5
ぎゅーっとしつこいくらいしたら、巻き目を上にしておきましょ^^
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- 6
フライパンにごま油を入れ温めます。
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- 7
温まったら、巻き目を下にしてなす投入〜♪
蓋をして焼きます。強めの弱火です^^
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- 8
肉が白っぽくなってきたら、返して 焼き目を全面につけていきましょう^^
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- 9
大体全面焼き目がついたら〜、調味料ザバー！
煮からめていきます^^
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- 10
煮からめたら完成〜^^
簡単♪
たっぷり野菜の上に盛り付けて、残った煮汁を少しかけたらグ〜♪ -
コツ・ポイント
特にないです^^;
なすに豚バラをしっかりぎゅーと巻きつけないと、焼いてる途中で剥がれてしまいます^^;
調味料もお好みで調整してくださいね^^
なすがジューシーで美味しいですよ♪
たっぷり野菜と食べるのがオススメです^^
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101616
