簡単★我が家の肉サラダ
Seira @cook_40099938
素揚げした豚バラとスライスオニオンの相性バツグン☆
揚げ油少な目かつ、揚げ時間は１分と簡単です(。>Д<)و ̑̑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました。
少ない油と薄切り肉を使う事によって短時間で揚がるのがポイントです(。>Д<)و ̑̑
簡単★我が家の肉サラダ
素揚げした豚バラとスライスオニオンの相性バツグン☆
揚げ油少な目かつ、揚げ時間は１分と簡単です(。>Д<)و ̑̑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました。
少ない油と薄切り肉を使う事によって短時間で揚がるのがポイントです(。>Д<)و ̑̑
作り方
- 1
ポリ袋に豚バラと※を入れ、満遍なく塗す。
- 2
フライパンに油を注ぎ、180度くらいまで温める。
- 3
肉を揚げる。
(揚げる際、広げなくても大丈夫)
１分程で火が通るのでキッチンペーパー等の上に上げ油を切る。 - 4
皿に肉を並べ、その上に野菜を並べる。
最後に柚子ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
写真は1人前です。
フライパンだと揚げ鍋と違って温度がわからない…という方も居ると思いますが、乾いた菜箸(無ければ割箸でも可)の先を温め最中の油の中に入れ箸先から気泡が沢山出てくれば180度前後ですので参考までに(*˙︶˙*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101721
