梅サワー 簡単分量
なかゆきみん @cook_40113690
簡単、さっぱり、梅サワー。分量も簡単にしました。サワーだけでなく、漬かった梅も美味しいです。色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを參考に自分の簡単、手間の掛からない分量で作りました。この簡単分量で作ったのは今年が初めてです。
梅サワー 簡単分量
簡単、さっぱり、梅サワー。分量も簡単にしました。サワーだけでなく、漬かった梅も美味しいです。色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを參考に自分の簡単、手間の掛からない分量で作りました。この簡単分量で作ったのは今年が初めてです。
アプリでひらく作り方
- 1
梅を洗います。私は水に浸してかき混ぜるだけです。そしてざるに上げます。
- 2
竹串でへたを取ります。
-
- 3
箱などに入れて、埃よけにタオルや新聞紙を被せて、一晩乾かすためにおきます。
-
- 4
8㍑の瓶にいれます。
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- 5
はちみつを入れます。
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- 6
粉黒糖を入れます。
-
- 7
酢を加えます。
-
- 8
瓶をリカーを染み込ませたペーパータオルで拭いた後、冷暗所（我が家は押入れ）に保存します。
-
- 9
一ヶ月位で飲めます。時々瓶を軽く回し、全体を混ぜて下さい。でも私は放ったらかしで、一年後くらいに飲んでいまする
コツ・ポイント
分量は梅以外はすべて計らなくても一瓶、一袋使いきれるようにしました。
冷水や炭酸水で薄めて夏飲むと美味しいと思います。
私は専ら特製ヨーグルトに混ぜて飲んでいます。それに漬けた梅も入れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101723
