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激旨!刻みジャコ天・高菜舞茸チャーハン
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激旨!刻みジャコ天・高菜舞茸チャーハン-レシピのメイン写真

激旨!刻みジャコ天・高菜舞茸チャーハン

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

免疫力アップな素材の旨みが生かされる我が家の絶品チャーハンです
●じゃこ天旨しです!
このレシピの生い立ち
四国に旅してから、じゃこ天プラが大好きになり、練り物売り場で見かけると購入するじゃこ天プラ
カルシウムも豊富で旨みがあふれる練り物なので、今日はチャーハンに利用しています
今日の夕食はおひとりさまですが、大満足な夕食でした^^

免疫力アップな素材の旨みが生かされる我が家の絶品チャーハンです
●じゃこ天旨しです!
このレシピの生い立ち
四国に旅してから、じゃこ天プラが大好きになり、練り物売り場で見かけると購入するじゃこ天プラ
カルシウムも豊富で旨みがあふれる練り物なので、今日はチャーハンに利用しています
今日の夕食はおひとりさまですが、大満足な夕食でした^^

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激旨!刻みジャコ天・高菜舞茸チャーハン

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

免疫力アップな素材の旨みが生かされる我が家の絶品チャーハンです
●じゃこ天旨しです!
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四国に旅してから、じゃこ天プラが大好きになり、練り物売り場で見かけると購入するじゃこ天プラ
カルシウムも豊富で旨みがあふれる練り物なので、今日はチャーハンに利用しています
今日の夕食はおひとりさまですが、大満足な夕食でした^^

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●じゃこ天旨しです!
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四国に旅してから、じゃこ天プラが大好きになり、練り物売り場で見かけると購入するじゃこ天プラ
カルシウムも豊富で旨みがあふれる練り物なので、今日はチャーハンに利用しています
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材料

1人分
  1. あたたかいご飯 200g
  2. ●高菜漬物 30g
  3. ●舞茸 30g
  4. ●ジャコ天ぷら 60g
  5. 醤油 小さじ2
  6. 胡麻油 小さじ2
  7. 黒胡椒 少々
  8. 炒りごま 少々
  9. ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    高菜(汁を切る)・舞茸・じゃこ天プラは揃えて細かく刻んでおく

    • 激旨!刻みジャコ天・高菜舞茸チャーハン作り方1写真
  2. 2

    中火のフライパンに胡麻油を入れ高菜、舞茸、じゃこ天をよく炒める

    • 激旨!刻みジャコ天・高菜舞茸チャーハン作り方2写真
  3. 3

    次に温かいご飯を入れてよく炒め、鍋肌より醤油を回し、ガーリックp・黒胡椒をかけ盛り付け後にゴマを振る

コツ・ポイント

3材料は、細かく刻むことで,ご飯となじみます!発酵食品の高菜は炒めることでさらに旨みを発揮!
じゃこ天も魚介系の旨みが出るので,最高のコラボですよ!舞茸も免疫力アップな茸!刻んで炒めることでご飯になじみます

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2018/02/04 10:18に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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