アプリでひらく作り方
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桃の皮を剥き、桃の実を包丁で切り取り、適当に切ってボールに入れます。
実は１５０ｇX２で３００g -
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しゃもじとかである程度潰しておきます。桃の実だけで３００gなので砂糖は、1/3の１００ｇで作っています。
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お鍋に桃の潰したものを入れ、砂糖、レモン汁を入れて煮詰めます。写真は煮詰めて５～６分です。
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- 4
最初強火でぷくぷくとしたら中火弱にして１０分煮詰めます。とろっとしたら火を止めます。
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粗熱が取れたら、綺麗に洗った瓶に入れて冷蔵庫で保存＾＾
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- 6
今年の桃は熟れた桃で簡単ですごく綺麗な色になりました。
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コツ・ポイント
砂糖の量ですが、桃はかなり甘いので1/3の分量でも甘いぐらいになりました。
つくれぽ
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