照りがすごくて食欲が湧きます。このレシピの生い立ちネオソフトかバターの風味で箸が進むさつまいも料理です、
さつまいもは、乱切りにして水に30分さらします。そして水気を切ります。オクラはヘタを取ります。
鍋に水を入れ火にかけ沸騰させ1分半茹でます。ザルに開け水気を切ります。
鍋に水、砂糖、塩を入れ、火にかけます。
オクラは斜め半分に切ると見た目が良いです。バターがある場合はバターを使用してください。さつまいもは買ってからしばらく日が経ってからのほうが甘さが増します。
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