湯を沸かします。

旭川ラーメンです(・・)

卵＆コロッケ

丼

湯が沸きました。

丼へ

Wアサヒ
朝日を浴びた旭川ラーメンです(・・)
いわゆる、朝ラーです(・・)

OPEN

沸騰した湯へIN

SOUP搭乗(・・)
年を経っても皺になっても

では、本日のSOUPを
丼に入れます。

麺が暴れ過ぎない程度に火をDOWNです。

ターンオーバーします。

丼にSOUPをクルクルして溶かします。

香味油IN

麺をSIDEにON

湯切りしてIN

茹で湯は真っ白です。

軽く麺をSOUPに馴染ませます。

コロッケON

卵ON

歓声(・・)

コロッケにSOUPが染みて美味い(・・)

トロトロ卵を絡めても美味い(・・)
小泉さんはゆで卵（煮卵？）でした(・・)

丼は直ぐに洗う大野くん派です(・・)