作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒する。お好みで生姜すりおろしなども和える。
- 2
茄子は島目に皮をむき輪切り、パプリカとピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 3
大きめのボールに○を合わせてよく混ぜておく。フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏肉に片栗粉をまぶして焼く。
- 4
焼けた肉を南蛮酢に漬け、同じフライパンにサラダ油を足して野菜も焼き 南蛮酢に漬ける。
- 5
南蛮酢を馴染ませ出来上がり。すぐ食べても、漬けておいても美味しいです。
- 6
鶏肉を塩麹に漬けた豚バラで。蓮根もイン^ ^
-
- 7
話題入りに感謝します^ ^
つくれぽを下さった方、閲覧、保存して下さった方、ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
肉は蓋をして焼くと早いです^ ^野菜はお好みで。野菜を焼くときに鷹の爪を入れても美味しいです。
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