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焼いてさっぱり豚肉梅しそチーズ巻き
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焼いてさっぱり豚肉梅しそチーズ巻き-レシピのメイン写真

焼いてさっぱり豚肉梅しそチーズ巻き

たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662

夏の暑い時期にぴったり!
チーズで濃厚、梅と大葉でさっぱりしてくれます(^^)

このレシピの生い立ち
豚肉でさっぱりしたものが食べたかったので(^^)

夏の暑い時期にぴったり!
チーズで濃厚、梅と大葉でさっぱりしてくれます(^^)

このレシピの生い立ち
豚肉でさっぱりしたものが食べたかったので(^^)

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焼いてさっぱり豚肉梅しそチーズ巻き

たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662

夏の暑い時期にぴったり!
チーズで濃厚、梅と大葉でさっぱりしてくれます(^^)

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豚肉でさっぱりしたものが食べたかったので(^^)

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豚肉でさっぱりしたものが食べたかったので(^^)

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材料

2人〜3人分
  • 豚肉薄切り(ロース、バラどちらでも可) 約200〜250g
  • 梅 中8粒
  • チーズ 5枚
  • 大葉 10枚
  • 塩こしょう 適量
  • ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    梅は細かく包丁で叩いてペーストにします。チーズは半分。
    大葉は茎をカット。

  2. 2

    豚肉薄切りを二枚ほど重ね、大葉→チーズ→梅の順に載せます。

    • 焼いてさっぱり豚肉梅しそチーズ巻き作り方2写真
  3. 3

    くるくる巻いていき、塩こしょう、ガーリックパウダーをふりかけ中火で転がしながら焼き色がつくまで焼きます

    • 焼いてさっぱり豚肉梅しそチーズ巻き作り方3写真
  4. 4

    油は豚肉から出てくるので我が家ではフライパンには敷きません。
    焼き色がついたらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

梅は少し多めのほうが個人的には好きです(^^)

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たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662
2016/07/08 08:01に公開

このレシピのキーワード

うめ 大葉 豚薄切り肉 チーズ ロース

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