なすのごま和え

Name: なすのごま和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2個; ビミサン 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 白すりごま 小さじ2

テンヨ武田 @cook_40042515

レンジで楽々！なすがたっぷり食べられる、ほどよい甘さのごま和えです。
このレシピの生い立ち
電子レンジで蒸しなすを大量に作った後、その余りをアレンジしました。
夏になるとなすをたくさんいただくので♪

なすのごま和え

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

2人分

なす 2個
Ａ
ビミサン大さじ1
砂糖小さじ1
白すりごま小さじ2

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作り方

1

なすはヘタを取り縦８等分に切る。耐熱皿に皮目を上にして並べ、ラップをし、レンジ(500Ｗ)で3分ほど加熱する。
2

冷ましてから長さを半分に切り、水気を絞る。
3

ボウルにＡを入れてよく混ぜ、なすを和える。

コツ・ポイント

★なすは重ならないように並べて加熱ムラを防ぎます。レンジにかけた後まだ固いようなら、30秒ずつ加熱時間を増やしましょう。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2016/07/08 08:01に公開

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ごま和えなす

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