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簡単★大根と人参の油揚げ包み★味噌風味
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簡単★大根と人参の油揚げ包み★味噌風味-レシピのメイン写真

簡単★大根と人参の油揚げ包み★味噌風味

mzkfjt
mzkfjt @cook_40129633

大根とにんじんの味噌風味が油揚げのジューシーさととてもあいます！
このレシピの生い立ち
大根とにんじんと油揚げが余っていたので、お味噌汁以外に何か作れないか考えてみました！

大根とにんじんの味噌風味が油揚げのジューシーさととてもあいます！
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大根とにんじんと油揚げが余っていたので、お味噌汁以外に何か作れないか考えてみました！

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簡単★大根と人参の油揚げ包み★味噌風味

mzkfjt
mzkfjt @cook_40129633

大根とにんじんの味噌風味が油揚げのジューシーさととてもあいます！
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大根とにんじんと油揚げが余っていたので、お味噌汁以外に何か作れないか考えてみました！

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材料

1人分
  • 油揚げ 1枚
  • 大根 5cmくらい
  • にんじん 1/2本
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 味噌 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんを細かく切る。

    • 簡単★大根と人参の油揚げ包み★味噌風味作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を混ぜておく。(1)を軽く炒めて、★をいれて、汁がなくなって火が通るまで炒める。

  3. 3

    味噌をいれて、全体に絡めながら炒め、半分に切った油揚げに詰め込む。

    • 簡単★大根と人参の油揚げ包み★味噌風味作り方3写真
  4. 4

    端を爪楊枝で止めて、ごま油で焼き目がつくまで、両面を焼いて完成

    • 簡単★大根と人参の油揚げ包み★味噌風味作り方4写真

コツ・ポイント

食感がシャキシャキ残るくらいがおいしいです。

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mzkfjt
mzkfjt @cook_40129633
2017/12/13 15:12に公開
20代一人暮らし、日々自炊頑張ってます(･ω･)
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このレシピのキーワード

大根 にんじん 酒 味噌 油揚げ

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