うちの常備菜＊鶏ハムときゅうりのサラダ
ria_mama @cook_40092368
たっぷり作って食卓に、お弁当に、重宝する常備菜です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番つくりおきの鶏ハムで、サラダをと思い考えました☆
うちの常備菜＊鶏ハムときゅうりのサラダ
たっぷり作って食卓に、お弁当に、重宝する常備菜です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番つくりおきの鶏ハムで、サラダをと思い考えました☆
作り方
- 1
キュウリは小口切りにして、分量外の塩小さじ1をふってしばらくおく。水分が出てきたらギュッとしっかり絞る。
- 2
春雨をボウルに入れて、熱湯をひたひたに注ぎ、ふやかす。しっかり戻ったら、水切りする。
- 3
卵をボウルに割り入れ分量外の塩小さじ1/2を入れてよく混ぜる。熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入れて炒り卵を作る。
- 4
ハムを千切りにする。
- 5
鶏ハムを手で裂いておく
- 6
ちいさなボウルに中華スープの素を熱湯大さじ1でとき、☆の材料を入れてタレを作る。砂糖がしっかりとけるように！
- 7
1〜5の材料を大きなボウルに入れてよく混ぜ合わせて、さらに6のタレを入れてよくまぜあわせて、最後にゴマを振って完成！！
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コツ・ポイント
きゅうりや春雨の水分をしっかり切ると、タレが材料にしっかりしみこんでびちゃっとせず、お弁当にも入れることができます！
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ごまのたっぷり入ったクリーミーなサラダです。お味噌がアクセントになっています☆（鶏ハムの作り方はレシピID:17487500に掲載しております）
れなぼうず -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102435
