作り方
- 1
アクラは洗ってヘタを切り落として小口切り
- 2
豆腐は小さくさいの目切り
- 3
水からオクラを2,3分煮る
ほんだし豆腐味噌を合わせてひと煮立て
コツ・ポイント
オクラは水から煮てねばねばアップ
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