だしをとった昆布は、キッチンペーパーなどで水分をふき、1センチ角くらいの正方形に刻む

フライパンに油をひかずに昆布を入れ、少し水分が飛ぶくらいまで中火で炒める

醤油、砂糖を加えて炒める。粘り気が出てきたら、ごまを加えて完成！