作り方
- 1
豚肉をゆで、ざるにあげたらそのまま冷ます。
- 2
レタス、大葉を千切りにする。
- 3
豚肉が冷めたらボウルに移す。
そこに、★印を全て入れ味がなじむようによく和える。 - 4
うどんを皿に盛り、レタスをのせ、その上に和えた肉をのせる。
- 5
最後にめんつゆを大さじ1づつかけて出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しは塩分が様々あります。私ははちみつ漬けが好きです。
塩分高めを使う場合、しょうゆ、レモン汁は必要ないかもしれないですね(T ^ T)
あとは、お好みで調整してくださいね〜
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