ロマネスコはよく洗い、茎の方から少しずつ食べやすく切る。茎も食べられます。

茹で終わったら水にさらしたりせず、ザルに入れてそのまま冷ます。できればうちわを使って冷ますと変色しないようです。

リンゴは食べやすく切ってビニール袋に入れ、分量外のレモン汁(分量外)をかけて冷蔵庫で冷やしておく。

ロマネスコはリンゴと別にして食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。私は水分を取った後　キッチンペーパーに包み袋に入れてます。

＊印を合わせよく混ぜる。使う調味料で味が変わりますので味見してください。

食べる直前に5と6を器に入れて、7.をかければ完成です☆

2022年3月12日

お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤(^^)

「バル酢＆マヨdeロマネスコサラダ✿」レシピID:20124677

「✿ちょっぴり甘いブロッコリーのサラダ✿」レシピID : 19671287　こちらもどうぞ♡